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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
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DAHANI, said, Maroc
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 5 No 4 (2017): (Décembre 2017)
- Production et Santé Animales
Principaux risques sanitaires associé aux produits de la pêche du Maroc exportés vers les pays de l'Union Européenne
Résumé
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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 6 No 3 (2018): (Septembre 2018)
- Pêche et Halieutique
Évaluation du risque sulfites dans la filière «Crustacés»
Résumé
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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 5 No 4 (2017): (Décembre 2017)
- Production et Santé Animales
Analyse du modèle de corégulation de la sécurité sanitaire des produits de la pêche au Maroc à travers l'exemple des dangers «histamine», «parasites» et «sulfites»
Résumé
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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 9 No 3 (2021): (Spécial aviculture - Septembre 2021)
- Sécurité sanitaire des produits avicoles
Faisabilité d’un allongement de la durabilité du poulet de chair frais préparé dans les abattoirs avicoles au Maroc
Résumé
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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 9 No 3 (2021): (Spécial aviculture - Septembre 2021)
- Sécurité sanitaire des produits avicoles
Appréciation de la qualité bactériologique des carcasses de volaille préparées dans un abattoir avicole industriel
Résumé
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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 9 No 3 (2021): (Spécial aviculture - Septembre 2021)
- Sécurité sanitaire des produits avicoles
Effets de la congélation sur la qualité de la chawarma préparée à base de viandes de volailles et proposition d’une durée limite de validité à l’état surgelé
Résumé
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