DAHANI, Said, Unité d’Hygiène et d’Industrie des Denrées Alimentaires d’Origine Animale, Département de Pathologie et de Santé Publique Vétérinaires, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc, Maroc

• Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 9 No 3 (2021): (Spécial aviculture - Septembre 2021) - Sécurité sanitaire des produits avicoles
  Faisabilité d’un allongement de la durabilité du poulet de chair frais préparé dans les abattoirs avicoles au Maroc
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• Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 9 No 3 (2021): (Spécial aviculture - Septembre 2021) - Sécurité sanitaire des produits avicoles
  Effets de la congélation sur la qualité de la chawarma préparée à base de viandes de volailles et proposition d’une durée limite de validité à l’état surgelé
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