HARRAK, Hasnaa, Laboratoire de Technologie Agro-alimentaire et Qualité, Centre Régional de la Recherche Agronomique de Marrakech, Maroc, Maroc

• Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 6 No 4 (2018): (Décembre 2018) - Nutrition et Technologie Alimentaire
  Conservation par réfrigération de la datte Marocaine: État des lieux et évaluation des critères physiques et sensoriels de la qualité
  Résumé  PDF  XML