Hamama, A.

• Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 18 No 1 (1998): Actes de l'IAV Hassan II - Articles
  Qualité microbiologique du lait cru: Cas de la région d'Errachidia
  Résumé
• Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 15 No 3 (1995): Actes de l'IAV Hassan II - Articles
  Préparation du jben pasteurisé à l'aide de levains lactiques sélectionnés
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• Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires Vol. 15 No 4 (1995): Actes de l'IAV Hassan II - Articles
  Préparation du fromage frais à partir du lait recombiné
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