Résumé

Dans la région de Taliouine, la vision de l’extension des superficies de la culture du safran remet en question la disponibilité des cormes semences de bonne qualité. Il est primordial de dresser un schéma de multiplication plein champ et d’optimiser la production des cormes « semence ». Il s’agit d’une étude pluriannuelle du comportement d’une safranière installée à différentes densités (35, 50 et 100cormes/m2) en comparaison avec le mode traditionnel (semis en poquet ; 150cormes/m2), sur 5 saisons, dans les conditions du terroir de Taliouine. Les résultats ont montré que les densités de plantation légères (35 et 50 cormes/m2) ont engendré des taux de multiplication supérieurs et un rendement en nombre de cormes récoltés significativement semblables au cas des hautes densités et de la méthode de semis traditionnelle. Néanmoins, ces derniers cas ont engendré une production de cormes de remplacement de faibles poids et un effet négatif sur leurs calibres. Dans le cas de faibles densités, le résultat a montré que 65% et 75% des cormes ont un diamètre commercial supérieur assurant une bonne production de safran épice. La vision de production et de multiplication des cormes est directement liée au choix de la densité et du rendement escompté.


Mots clés : Safran, corme, densité de plantation, multiplication, Taliouine