MEZIANE, M., BELABED, A., LAGRANGE, A., ASEHRAOUI, A. et BRACQUART, P. (1997) « Variations morphologiques et métabolisme glucidique chez Streptococcus salivarius subsp. thermophilus CNRZ 368 », Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 17(2), p. 83–94. Disponible à: https://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/77 (Consulté le: 30 avril 2025).